Mousse au chocolat délicieuse et hyper facile!
Ici on est fan de mousse au chocolat! et après avoir longtemps tâtonné, cherché, testé, regretté... j'ai trouvé la meilleure recette a mon sens!
Celle où la mousse est une vraie mousse et non pas une crème! (donc pas de crème fraîche!!) celle qui n'est pas trop sucré! (donc peu de sucre quasiment que du chocolat)
Ingrédients:
- 6 oeufs
- 200 g de chocolat noir a pâtisser
- 2 sachets de sucre vanillé
1/ Faire ramollir le chocolat dans une terrine au micro-ondes
2/ Incorporer les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé
3/ Battre le blancs en neige bien bien fermes
4/ Ajouter délicatement et sans les casser, les blancs en neige (a la spatule!)
5/ Mettre au frais pendant au moins 2h
Bonne dégustation!
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